D'un goût subtil et persistant, les produits Jural offrent
des textures finement persillées ou marbrées, une grande onctuosité et
de belles couleurs allant du rose saumoné au rouge intense
Par son choix de matières premières exceptionnelles offrant un très grand potentiel de maturation, Jural affine, avec passion et savoir-faire,
de belles spécialités authentiques : Coppa, Salami, Lard Séché… sans
oublier, Chorizo, Boudin Séché, Pancetta et autres merveilles.